W 2014 r. zaczął obowiązywać zakaz importu surowców rolno-spożywczych z krajów Unii Europejskiej do Rosji. Spowodowało to zamknięcie dla polskich sadowników najważniejszego rynku zbytu owoców. Z tego powodu rozpoczęły się bardzo intensywne poszukiwania nowych rynków zbytu, często bardzo odległych i egzotycznych. Dzięki staraniom władz państwowych i Związku Sadowników RP Polska szybko spełniła wymogi formalne i fitosanitarne, dzięki czemu granice wielu krajów otworzyły się na polskie jabłka. Do najbardziej perspektywicznych rynków eksperci zaliczają: Egipt, Indie, Wietnam i Chiny. Wymagania tamtejszych odbiorców są jednak bardzo wysokie, zwłaszcza wobec wybarwienia owoców i ich jędrności. Chcąc sprzedawać jabłka na tych rynkach należy położyć ogromny nacisk na jakość oferowanych produktów. W tym celu trzeba zadbać o produkcję owoców odmian pożądanych przez tamtejszych konsumentów, takich jak: Golden Delicious, paskowane sporty Gali czy Red Jonaprince. Możliwość zaoferowania odpowiedniego asortymentu odmianowego jest niezwykle istotna, jednakże najistotniejsze obecnie jest zapewnienie odpowiednich warunków przechowywania oraz transportu – tak, aby dostarczyć konsumentom jabłka jak...
StoryEditor
Eksport: Jak przechowywać Golden Delicious na dalekie rynki?
Ze względu na problemy związane ze sprzedażą jabłek na rynki wschodnie, Polska staje przed ogromnym wyzwaniem dotyczącym zagospodarowana wyprodukowanych owoców. Wydaje się, że jedyną szansą jest poszukiwanie nowych, często bardzo odległych, rynków zbytu, gdzie pożądane są m.in. jabłka odmiany Golden Delicious. Owoce te muszą jednak spełniać wysokie wymagania jakościowe. Jak je przechowywać, aby odbiorcy byli nimi zainteresowani?