Laboratorium Badań Roślin Ogrodniczych ARS w Corvallis w stanie Oregon, we współpracy ze Stanową Stacją Doświadczalną Uniwersytetu Stanowego Oregonu, stworzyło nowe bezkolcowe odmiany jeżyn: Eclipse, Galaxy i Twilight. Mają one wypełnić niszę na rynku świeżych jagód.
Poprzednik odmiany Eclipse, Triple Crown, znany z wyjątkowego wigoru i smaku, dojrzewa późnym latem. Eclipse odziedziczyła te cechy, ale dojrzewa wcześniej. Dzięki temu może wypełnić lukę w sezonie zbioru świeżych owoców.
- Eclipse odziedziczyło wybitny smak Triple Crown, uwielbiany za słodki, owocowy smak, z nutami korzennego piwa i przypraw - powiedziała biolog Mary Peterson, która pracuje w programie hodowli jeżyn.
Galaxy, również pochodząca od Triple Crown, odziedziczyła podobne cechy, ale ma skórkę jędrniejszą niż Eclipse. Dojrzewa kilka dni wcześniej niż Eclipse, a jej jagody są większe.
- Osoby, które próbowały Galaxy wyczuwały smak jagód, mięty i winogron - powiedziała Peterson.
Z kolei Twilight dojrzewa jako ostatnia z tych trzech odmian - 4-5 dni po Eclipse. To jeżyna bardziej wydajna niż Eclipse. Degustatorzy zwrócili uwagę na jej złożony, głęboki smak dżemu jeżynowego z nutami kwiatowymi i miodowymi.
ksz, oprac. na podst. USDA, fot. USDA
