Jakie są ceny wiśni na rynkach hurtowych?
Zima w tym roku nie oszczędziła nikogo, również producentów wiśni. Mrozy na przełomie lutego i marca spowodowały uszkodzenia. Kwietniowe przymrozki dotknęły plantatorów w niewielu regionach i uszkodziły tak naprawdę tylko najsłabsze zawiązki owoców.
Tymczasem na początku lipca na rynki hurtowe trafiły pierwsze wczesne odmiany jak np. Sabina.
Obecnie na rynkach hurtowych ceny wiśni przedstawiają się następująco:
- dolnośląskie – Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy we Wrocławiu 6 – 8 zł/kg,
- lubelskie – Lubelski Rynek Hurtowy Elizówka 5 – 6 zł/kg,
- mazowieckie – Rynek hurtowy Bronisze 2,75 – 5 zł/kg,
- świętokrzyskie – Giełda Owocowo-Warzywna Sandomierz 4 zł/kg.
Warto dodać, że w zeszłym roku w lipcu cena wiśni na rynku Bronisze wynosiła od 4 do 6 zł/kg.
Jaka jest cena wiśni na targowiskach?
- wielkopolska – miejskie targowiska 8-10 zł/kg
- łódzkie - Zduńska Wola – 7 zł/kg
- kujawsko-pomorskie - toruńskie targowisko Manhattan 6 zł/kg
- kujawsko – pomorskie – Mogilno 5,5 zł/kg
Cena skupu wiśni przez przetwórców poniżej kosztów produkcji
Piotr Pasik, prezes Krajowego Stowarzyszenia Producentów Wiśni szacuje, że w tym roku plon z hektara wyniesie 12-15 t, co oznacza wielkość produkcji w Polsce na poziomie 120-140 tyś. ton. Przypomnijmy, iż w zeszłym roku w naszym kraju wyprodukowano ok 100 tyś ton.
– Ceny skupu wiśni przez przetwórców są znacznie poniżej kosztów produkcji. To jest po prostu śmiech na sali – mówi Piotr Pasik.
Obecnie średnia cena skupu wiśni u pośredników i przetwórców wynoszą 1,60 zł/kg. Natomiast z wyliczeń zrzeszenia producentów wiśni, jak również Mazowieckiego ODR-u, w zależności od regionu i kosztów robocizny, wyprodukowanie kilograma wiśni kosztuje 2,15 – 2,22 zł/kg.
Ceny z GUS ze skupu z poprzednich lat roku
- 2010 r – 2,55 zł/kg
- 2015 r – 1,69 zł/kg
- 2019 r – 2,99 zł/kg
- 2020 r – 1,89 zł/kg
Piotr Pasik: będziemy musieli więcej wiśni wysyłać zagranicę
W opinii szefa KSPW sytuacja ta może spowodować zmniejszenie areału wiśni na korzyść borówki amerykańskiej. Jest to związane z tym, że nakłady pracy i inwestycyjne są porównywalne w przypadku obu owoców, jednak za borówkę amerykańską można uzyskać obecnie znacznie lepszą cenę.
– Nie wykluczamy też zorganizowania bojkotu przetwórców i sprzedaży naszych owoców na eksport – dodaje prezes KSPW.
Joanna Białek
Fot. archiwum
