Rynek

Ceny drastycznie spadły

O sytuacji producentów owoców miękkich mówi Bożena Nosecka (na zdjęciu), profesor Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

fot. J. Szaciłło

Ubiegły sezon był korzystny dla tych, którzy mieli owoce…
W 2017 r. zbiory mieliśmy o wiele niższe niż rok wcześniej. Spadek w odniesieniu np. do wiśni był rzędu 60%, uczestnicy rynku twierdzą, że jeszcze większy. Konsekwencją tego był wzrost cen.

W tym roku owoce obrodziły…
Po rocznym odpoczynku zaowocowały bardzo mocno. Wg GUS mamy potężny wzrost zbiorów, w zasadzie rekordowy. To są na razie szacunki, gdyż jeszcze nie wiadomo, czy wszystko zostało zebrane. Taki urodzaj wpłynął oczywiście na spadek cen, tym ostrzej postrzegany gdy je porównamy z ubiegłorocznymi.

Gdzie jest najgorsza sytuacja?
Właściwie we wszystkich gatunkach oprócz borówki, truskawki i porzeczki czerwonej, choć ceny są oczywiście niższe niż w roku ubiegłym. Klęska jest przede wszystkim z wiśniami, malinami, agrestem.

Jakie perspektywy widzi Pani na przyszły sezon?
Ceny zależą od aury i to nie tylko u nas. Ale na ogół jeśli zbiory są dobre u nas, to wszędzie są dobre. Jeżeli założymy zmienność plonowania, to powinno być lepiej. Nie wiadomo czy zakłady będą miały zapasy, bo jak skupią po tak niskich cenach, to może uda im się sprzedać zwłaszcza, że nie wszystko będzie zebrane.

A jak widzi Pani przyszłość naszych owoców miękkich?
Jeżeli będą zawierane kontrakty na ilości to w jakimś sensie dostosuje się podaż do popytu. Gdy wszystko pójdzie pod umowy to zakład wie, ile potrzebuje, żeby swój produkt sprzedać po w miarę korzystnych cenach. Ale trzeba się liczyć z tym, że wtedy część producentów będzie musiało zrezygnować z tej produkcji. Teraz tylko w sytuacji jeśli gdzieś będzie klęska (jak w tym roku w Chinach, gdzie wskutek wiosennych przymrozków zbiory jabłek będą o wiele niższe) można liczyć na większy skup i lepsze ceny jak to się zapowiada w koncentracie jabłkowym.

rozmawiała Jolanta Szaciłło

Całą rozmowę publikujemy we wrześniowym numerze „Sadu Nowoczesnego”.

Zobacz także

Zobacz wszystkie

POZOSTAŁE TYTUŁY WYDAWNICTWA

Hortpress Sp. z o. o. | Realizacja Azure

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody